Unió Vinagres

Molt pocs han estat cridats en el transcurs dels segles a encendre la guspira de revolucions que han transformat el món. Són els escollits, aquells que, com els nostres vinagres, s'avancen al seu temps i marquen les noves sendes de l'avenir. Podria algú imaginar que un vinagre arribaria a captivar amb la mateixa passió que la musa captivà al poeta?

La clau dels vinagres Unió és el métode Schützenbach, descobert pel científic alemany Johan Sebastian Schützenbach el 1823 i que la nostra passió pel vinagre ha estat capaç de perfeccionar. Som els únics en elaborar el vinagre utilitzant aquest revolucionari mètode, que és 10 cops més lent que les tècniques habituals de producció de vinagre i que, per això, permet copsar i absorbir tota l'essència de l'exquisit vi que utilitzem com a matèria primera. 

Els nostres vinagres:

Chardonnay
Riesling
Cava
Vermut
Moscatell
Balsàmic de Mòdena
Merlot
Poma
Xerès
Cabernet Sauvignon

 

Envasos i fitxes logístiques

Gamma Unió

bodego unio off vinagre

boto unio oli okboto unio vinagre cat

Unió DOP Siurana