Unió Vinagres

Muy pocos han sido llamados en el transcurso de los siglos a encender la chispa de revoluciones que han transformado el mundo. Son los elegidos, aquellos que, como nuestros vinagres, se adelantan a su tiempo y marcan las nuevas sendas del porvenir. ¿Podría alguien imaginar que un vinagre llegaría a cautivar con la misma pasión que la musa cautivó al poeta?

La clave de los vinagres Unió es el método Schützenbach, descubierto por el científico alemán Johan Sebastian Schützenbach en 1823 y que nuestra pasión por el vinagre ha sido capaz de perfeccionar. Somos los únicos en elaborar el vinagre empleando este revolucionario método, que es 10 veces más lento que las técnicas habituales de producción de vinagre y que, por lo tanto, permite captar y absorber toda la esencia del exquisito vino que utilizamos como materia prima.  

Nuestros vinagres:

Chardonnay
Riesling
Cava
Vermouth
Moscatel
Balsámico de Módena
Merlot
Manzana
Jerez
Cabernet Sauvignon

 

Envases y fichas logísticas

Gama Unió

bodego unio off vinagre

boto unio oli okboto unio vinagre esp

Unió DOP Siurana